Il était une fois Charles & Sara…

 

Lui, franco-écossais, elle, italo-française. Après des études en économie & droit, ils ressentent le besoin de revenir à l’essentiel : la terre 🌱. Après le retour en France de Charles , parti en Bolivie, ils décident de créer ensemble un domaine qui leur ressemble : le Domaine Obrières, clin d’œil au mot “ouvrier/artisan” en occitan.

 

Aujourd’hui, ils cultivent 7 hectares de vignes à Servian , près de Béziers en bio (certifié Ecocert).

 

Leur philosophie : agroforesterie, biodiversité, respect du vivant. Leurs vins : naturels, vivants, sans intrants, élaborés uniquement grâce aux levures indigènes.

 

En 2019, ils rejoignent le Syndicat des Vins Naturels, et leurs cuvées Pelbery & La Pointe sont certifiées Vin Méthode Nature .

 

Une histoire d’amour, de convictions écologiques et de passion pour le vin vivant.